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Pão de chocolate

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento no leite morno e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal
  • Aos poucos coloque a farinha de trigo e amasse com a mão até a massa não grudar mais
  • Separe a massa em 2 partes iguais
  • Adicione 1 xícara (chá) de chocolate em pó a uma das partes da massa e amasse bem uniformizando o máximo possível
  • Abra a massa de chocolate e passe a metade da margarina
  • Depois jogue o chocolate branco picado por cima
  • Abra a massa branca do mesmo tamanho da massa de chocolate e coloque por cima
  • Espalhe a canela e depois a margarina por cima
  • Jogue o chocolate ao leite picado e enrole apertando bem, como um rocambole
  • Corte o rolo ao meio no sentido vertical
  • Com a parte de dentro pra cima faça uma trança
  • Deixe cresçer e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos
  • Depois de assado, pincele a geléia para dar brilho

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Dica: tire um pedacinho da massa antes de colocar o chocolate e faça uma bolinha. Ãntes de assar, coloque a bolinha em um copo com água. Quando a bolinha subir, espere mais uns 10 minutos. É o tempo da massa crescer.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 50 g de fermento para pão
    • 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 3 ovos
    • 2 colheres (chá) de açúcar
    • 1/2 copo de óleo
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 100 g de margarina
    • Chocolate branco
    • Chocolate ao leite
    • 2 colheres (sopa) de canela em pó
    • Geléia para dar brilho
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