Pão de batata recheado
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Misturar os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer
- Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
- Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina
- Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos
- Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito)
- Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela
- Colocar em uma assadeira untada com óleo
- Deixe crescer de novo
- Pincelar com gema
- Assar em formo médio (180º a 200ºC)
Informações Adicionais
Veja também:
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- A massa é doce, mas depois de assada não parece. Pode-se rechear com geléia, manteiga, requeijão, goiabada etc.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 colheres de trigo
- 1 copo de leite morno
- 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes)
- 1 colher de sal
- 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
- 3 ovos inteiros
- 1 copo de açúcar
- 2 colheres de margarina
- Farinha de trigo (cerca de 800 g)
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