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Panquecas 3 queijos

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Frite pequenas porções de massa espalhada em frigideira (de preferência TEFLON) untada com pouca manteiga

    • Recheio

  • Misture tudo
  • Recheie as panquecas
  • Enrole a gosto
  • Cubra com o molho de tomates, povilhe queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos para derreter o queijo
  • Sirva quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (café) de sal
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de leite
      • Recheio:
    • 100 g de queijo mussarella ralado
    • 100 g de queijo provolone ralado
    • 100 g de ricota esmigalhada
      • Cobertura:
    • Molho de tomates
    • 3 colheres de queijo parmesão ralado
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