Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 200 ml de leite
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 3/4 de xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até aerar bem. Adicione o leite, o sal, o amido de milho e o queijo muçarela ralado e misture bem após cada adição.
2. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar bem. Agora é só saborear essa maravilha de lanche de queijo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g