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Batata Frita Sequinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
  • Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.
  • Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
  • Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto.
  • Elas ficarão super sequinhas.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • quanto baste de batata em tiras
    • quanto baste de óleo de soja
    • 1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
    • quanto baste de sal
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