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Panqueca americana

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  • Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
  • Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
  • O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
  • Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
  • Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 3 colheres de chá de fermento em pó
    • 2 ovos levemente batidos
    • 1 xícara de chá de leite
    • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
    • Pitada de sal
    • Óleo para untar
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