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Panqueca americana

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bata muito bem os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver
  • Coloque o sal e o leite
  • Misture bem
  • Adicione a farinha, aos poucos, até a massa ficar no ponto (não muito mole)
  • Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos
  • Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: A panqueca deve ficar gordinha. Sirva com geléia, mel, manteiga, calda de chocolate ou caramelo, ou o que tiver vontade.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 ovos
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 l de leite
    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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