Purê de Batata e Cebola Frita
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Frite as cebolas na margarina até que murchem e comecem a dourar e misture bem com a batata ainda quente. Junte o leite fervido e uma pitada de sal.
- Este é um jeito bem americano de fazer purê de batatas. Aliás, aprendi com um californiano.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
- 1 colher bem cheia de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola grande bem picadinha
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