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Purê de Batata e Cebola Frita

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Frite as cebolas na margarina até que murchem e comecem a dourar e misture bem com a batata ainda quente. Junte o leite fervido e uma pitada de sal.
  • Este é um jeito bem americano de fazer purê de batatas. Aliás, aprendi com um californiano.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
    • 1 colher bem cheia de margarina
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 cebola grande bem picadinha
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