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Pamonha na pressão, essa fica mais que perfeita, melhor receita pra festa junina

Tipo:

pamonha

INGREDIENTES:


Veja também:
  • 500 ml de leite
  • 6 espigas de milho ralada
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:

  • Raspe os grãos de milho da espiga com a ajuda de uma faca.
  • Bata muito bem o milho no liquidificador, de forma que não sobre praticamente nenhum grão. Reserve.
  • Enquanto isso, coloque os demais ingredientes também no liquidificador e bata bem.
  • Junte a mistura com os grãos de milho e mexa bem com a ajuda de uma colher.
  • Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio que caiba na panela de pressão e deposite a massa.
  • Numa panela de pressão de boca larga, insira 300ml de água e a forma..
  • Tampe deixe por 10 minutos após pegar pressão.
  • A seguir, retire a forma da panela com cuidado, espere esfriar, desenforme e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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