Pão Caseiro da Ana Maria Braga
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até o fermento dissolver bem.
- Acrescente o ovo, a margarina, o sal, o açúcar e o leite em pó dissolvido na água morna e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, mas continuar macia.
- Divida a massa em 3 partes, cilindre (ou sove bem), enrole e deixe crescer até dobrar de volume.
- Coloque uma bolinha de massa num copo com água, quando a bolinha subir, conte 30 minutos e só então leve os pães ao forno médio até eles corarem.
Notas
Não coloque muita farinha de trigo porque a massa não pode ficar dura.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 ovo
- 30g de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 colheres de sopa cheias de leite em pó integral
- 2 xícaras de chá de água morna
- farinha de trigo (até dar o ponto)
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