INGREDIENTES
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
raspas de meio limão
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
óleo (para fritar)
açúcar e canela (para empanar)

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes (deixando o fermento em pó por último) e bata manualmente.
Frite os bolinhos em óleo não muito quente, modelando-os com auxílio de uma colher de sobremesa.
Escorra os bolinhos em uma travessa coberta com papel toalha.
Passe os bolinhos em uma tigela com a mistura de açúcar e canela a gosto. Sirva em seguida.
Dica: Se desejar, acrescente 1 ou 2 bananas nanicas bem picadinhas à massa. Fica uma delícia!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g