Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado (395g)
• 300g de creme de leite ou 1 e 1/2 caixinha
• 400ml de leite de coco ou 2 vidrinhos
• 1 colher (de sopa) de margarina ou pode ser manteiga
• 400g de coco fresco ralado ou pode ser em flocos
• 350g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Primeiro em uma panela, ponha o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a margarina, depois leve ao fogo, mexendo sempre, por uns 10 minutos, ou até que engrosse e comece a desgrudar do fundo de sua panela.
2. Então ponha esse creme em uma travessa de 22cm com diâmetro e depois reserve.
3. Agora derreta o chocolate no seu micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou pode ser no banho-maria e na sequencia misture bem com o creme de leite.
4. Depois espalhe por cima do seu creme de coco.
5. Logo após decore com coco ralado, com o chocolate ralado ou você pode usar um pouco do ganache de chocolate para fazer a decoração (ponha em um saquinho de plástico, depois corte a pontinha e então decore a parte de cima) Por fim leve à geladeira por umas 4 horas e sirva-se à vontade.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g