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Olho de sogra especial

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado
  • Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela
  • Desligue o fogo
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa
  • Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200g de coco ralado
    • 1 gema
    • 1 colher sobremesa de essencia de baunilha
    • 1 colher sopa de margarina sem sal
    • 1 lata de leite condensado
    • 300g de ameixas pretas sem caroço
    • açúcar cristal a gosto
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