Ingredientes:

• 1 abacaxi
• 1 litro de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 caixas de gelatina de abacaxi
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo:

1. Descasque o abacaxi e corte em cubos bem pequenos.
2. Coloque a água, o abacaxi e o açúcar numa panela grande e leve ao fogo para ferver por cerca de 20 minutos ou até o abacaxi ficar macio.
3. Em seguida desligue o fogo, adicione a gelatina e mexa até dissolver bem.
4. Reserve 1 xícara da calda e espere esfriar até ficar morna.
5. Transfira essa calda para o liquidificador e bata junto com o creme de leite.
6. Depois, coloque esse creme que foi batido na panela junto com o abacaxi e mexa para misturar.
7. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g