Ingredientes:

• 2 pacotes de natas (bem frias!)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote e meio de bolachas Maria
• 4 folhas de gelatina
• Para a mousse de chocolate:
• 250g de chocolate em barra
• 125g de manteiga
• 5 ovos
• 125g açúcar
• 1 cálice de whisky

Modo de Preparo:

1. Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
2. Bater as gemas com o açúcar.
3. Juntar o cálice de whisky ao chocolate e deixar esfriar um pouco.
4. Juntar a mistura da gemas e açúcar ao chocolate.
5. Bater as claras em neve e juntar ao preparado, mexendo bem até dissolver o açúcar. Levar à geladeira.
6. Hidratar as folhas de gelatina numa tigela com água fria.
7. Bater as natas numa batedeira até ficarem consistentes. Juntar o leite condensado e bater mais um pouco.
8. Escorrer as folhas de gelatina e dissolvê-las bem em água quente (cerca de 2 colheres de sopa).
9. Juntar a gelatina às natas e leite condensado. Mexer bem e levar à geladeira.
10. Triturar as bolachas.
11. Montar: mousse de chocolate, bolacha, natas, bolacha, mousse, etc… finalizando com bolacha maria.
12. Levar à geladeira de um dia para o outro e servir bem frio.