• 1 lata de leite condensado
• Água

Modo de Preparo

1. Retire a embalagem da lata de leite condensado e coloque a lata na panela de pressão.
2. Cubra com água, tampe e cozinhe 15 minutos a partir do momento em que o vapor começar a sair da válvula.
3. Desligue o fogo e deixe a lata esfriar por dentro

O doce está pronto.

Como conservar

É muito simples. Deve ser guardado na geladeira, em recipiente com tampa bem fechada. Se for preparado com leite condensado, pode ser consumido nas próximas 3-4 semanas.

Para fazer o recheio de sobremesa, pode-se diluir em um pouco de leite. Isto é especialmente importante se for muito grosso, caso contrário será muito difícil espalhar na massa.

Existem muitas receitas para preparar recheios com doce de leite, com o tradicional fica um doce bem cremoso, mas se for cozido um pouco mais pode ser despejado em uma forma, de onde ficam as porções ou blocos mais duros de cortar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g