Modo de Preparo:

• Ferva o leite, margarinha, sal
• Retire do fogo e junte de uma só vez a farinha de trigo
• Deixe esfriar um pouco e com a ajuda do rolo sove um pouco
• Faça os nhoque e cozinhe-os em água fervente até subir
• Vá colocando em uma peneira com água fria em baixo, até terminar de cozinhar todo o nhoques
• Molho a gosto