Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Nhoque de batata salsa com molho gorgonzola com escalopes de mignon

Tipo: Massas

1175100_671727406170706_485463843_n

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas até que fiquem macias
  • Ainda quente, esprema e reserve
  • se preferir, leve até a geladeira
  • Misture o purê de batata, o sal, o azeite e o ovo
  • Junte a farinha de trigo e misture bem
  • Faça rolinhos e corte no tamanho desejado
  • Cozinhe em água quente até que venham à superfície
  • Para finalizar acrescente o molho

Molho gorgonzola com escalopes de mignon:


  • Misture o creme de leite junto com o queijo gorgonzola e leve ao fogo
  • Logo que derreter o queijo, se for necessário, engrosse com um pouco de amido de milho e sal a gosto
  • Acrescente o molho em cima do nhoque e sirva com os escalopes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 kg de batata salsa
    • 300 g de farinha de trigo
    • 50 ml de azeite de oliva
    • 1 ovo
    • sal a gosto
    Molho gorgonzola com escalopes de mignon:
    • 800 g de escalopes de mignon grelhado
    • 180 g de queijo gorgonzola já ralado
    • 300 g de creme de leite
    • Sal
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

297776650.jpg
Spray milagroso: A solução mais eficaz para perfumar a casa inteira

Depois de um dia corrido, tudo o que mais queremos é chegar...

928487000.jpg
Risoto de camarão com alho poró crocante

Corte o alho-poró em tiras bem finas e passe na farinha de...

10995567_988640327812744_2925475172991819544_n
Pão de ló de Chocolate

Massa pão de ló é sempre boa, agora imagine de chocolate? Fica...

298413000.jpg
Veja como seu tipo de sangue determina a sua alimentação e saiba o que comer segundo a dieta do sangue

  Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

X