Bolinho de peixe
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água
- Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde
- Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem
- Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 g de file de merluza
- 500 g de batata cozida
- 1 celoba picada
- 1 colher de azeite
- 1 ovo
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
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