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Nega maluca de festa da Simone Nejm

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:


Massa:

  • Bata muito bem o açúcar, o óleo e as gemas
  • Acrescente o nescau e a água
  • Coloque a farinha aos poucos
  • Bata as claras em neve e coloque na massa mexendo delicadamente
  • Por último acrescente o fermento
  • Coloque em uma forma redonda de 30 cm untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

Recheio:

  • Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole

Montagem:

  • Deixe esfriar e desenforme o bolo
  • Corte a massa em 4 camadas
  • Recheie a primeira camada com o brigadeiro e cubra com a outra parte da massa
  • Recheie novamente e cubra, até colocar a última camada de bolo
  • Deixe o bolo descansar por aproximadamente 6 horas, prensando bem e delicadamente o bolo de vez em quando, para que fique bem firme e não se desmanche quando for passar o brigadeiro da cobertura,
  • Cubra com o brigadeiro restante

Decoração:

  • Cubra todo o redor do bolo com os tubetes ou palitos de chocolate
  • Amarre um laço para deixar firme (sem apertar)
  • Cubra com raspas de chocolate e espalhe brigadeiros em cima e ao redor do bolo

Informações Adicionais

  • Receita feita especialmente para o aniversário do Tudo Gostoso !!!!! Vá há uma casa de artigos para confeitaria e se inspire para enfeitar o bolo e festejar o seu momento especial. Nessas lojas encontrará facilmente os palitos de chocolate por exemplo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de Nescau
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 1 xícara de chá de água fervente
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Recheio:
    • 4 Latas de leite condensado
    • 2 colheres de margarina
    • 2 xícaras de Nescau ou chocolate em pó
    Para decorar:
    • palitinhos de chocolate
    • ou tubetes
    • raspas de chocolate
    • brigadeiros
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