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Nega maluca com recheio de musse de maracujá

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador ou batedeira
  • Coloque em uma fôrma quadrada ou redonda de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
  • Asse por cerca de 40 minutos a 1 hora em forno médio (180ºC), pré-aquecido, em fôrma de preferência com fundo removível

Mousse:

  • Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa

Cobertura:

  • Aqueça todos os ingredientes no fogo mexendo sem parar para que não grude no fundo da panela, mas não deixe endurecer muito
  • Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso se preferir

Montagem:

  • Corte o bolo no meio e umedeça-o com um pouco de leite ou suco de maracujá
  • Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use a cobertura
  • Use o granulado ou as raspas para enfeitar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícara (chá) de leite morno
    • 5 ovos (inteiros)
    • 6 colheres (sopa) de margarina derretida sem sal
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    Mousse:
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 1 copo de suco de maracujá
    Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de margarina sem sal
    • 3 colheres de chocolate em pó
    • Chocolate granulado ou raspado
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