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Cuca Rápida de Queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento no leite morno.
  • Junte o açúcar e o sal.
  • Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina.
  • Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  • Amasse até formar uma massa homogênea.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou.
  • Divida a massa em duas partes.
  • Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa.
  • Cubra com o queijo, o presunto e as passas.
  • Ponha a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.
  • Asse em forno médio até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 tablete de fermento fresco para pão
    • 1 xícara (chá) de leite morno
    • 1/2 colher (sopa) de açúcar
    • 1/2 colher (café) de sal
    • 2 ovos batidos
    • 1 batata sem casca cozida e amassada
    • 1/2 xícara (chá) de margarina
    • 500g de farinha de trigo
    • 250g de queijo tipo mussarela picado
    • 150g de presunto picado
    • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
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