Modo de Preparo:

• Dissolva o fermento no leite morno.
• Junte o açúcar e o sal.
• Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina.
• Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
• Amasse até formar uma massa homogênea.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou.
• Divida a massa em duas partes.
• Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa.
• Cubra com o queijo, o presunto e as passas.
• Ponha a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.
• Asse em forno médio até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g