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Fígado Acebolado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

Acompanhamento


  • Tempere o fígado com sal, pimenta, alho e limão.
  • Deixe tomar gosto por ½ hora. Coloque em um refratário com o azeite e a cebola. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média. Mexa 2 vezes durante o cozimento.

Acompanhamento:

  • Coloque as batatas picadas em um refratário com ¼ xícara de água. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Retire, tempere com sal e azeite. Coloque a volta do fígado e polvilhe com salsinha.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 500 gr de fígado bovino em tiras
    • 2 dente(s) de alho amassado(s)
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • 1/2 unidade(s) de limão
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 1 unidade(s) de cebola em rodelas
    Acompanhamento
    • 500 gr de batata
    • quanto baste de sal
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 2 colher(es) (sopa) de salsinha
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