Fígado Acebolado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
Acompanhamento
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- Tempere o fígado com sal, pimenta, alho e limão.
- Deixe tomar gosto por ½ hora. Coloque em um refratário com o azeite e a cebola. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média. Mexa 2 vezes durante o cozimento.
Acompanhamento:
- Coloque as batatas picadas em um refratário com ¼ xícara de água. Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Retire, tempere com sal e azeite. Coloque a volta do fígado e polvilhe com salsinha.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 gr de fígado bovino em tiras
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1/2 unidade(s) de limão
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) de cebola em rodelas
- 500 gr de batata
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha
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