• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ½ xícaras de chá farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de água quente
• Calda
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau.

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha até ficar uma massa homogênea. Adicione aos poucos a água quente e por último o fermento em pó, misturando delicadamente.

Coloque a massa e uma forma média toda enfarinhada e leve a em forno médio por 40 minutos ou até colocar um palito e sair seco. Desenforme quente.

Calda

Coloque em uma panela o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo até levantar fervura, despeje ainda quente sobre o bolo, furando-o bem com um palito ou garfo.

Cobertura

Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga ou margarida e o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até começar a borbulhar e soltar da panela. Não deixar cozinhar demais para não firmar demais.

Espalhar sobre o bolo nega maluca com a calda.

Sirva frio ou gelado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g