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Talharim ao brócolis com alho e óleo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cortar as árvores do brócolis e colocar num refratário
  • Cortar os dentes de alho em fatias e adicionar neste mesmo recipiente
  • Adicionar 2 folhas de louro, misturar bem com cascas de limão ( somente parte verde, não colocar parte branca), adicionar 1/4 de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino, com 3 colheres de queijo ralado
  • Misturar bem e colocar no forno até esquentar bem
  • Enquanto isso cozinhar a massa
  • Quando a massa estiver pronta misturar ao brócolis
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • talharim fresco, espagueti ou qualquer outro tipo de macarrão
    • 1 maço de brócolis japonês
    • sal
    • 6 dentes de alho fatiados
    • 2 folhas de louro (opcional)
    • casca de limão
    • 1/4 de xícara de azeite
    • sal e pimenta-do-reino
    • queijo ralado
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