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Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella

Tipo: Doces e Sobremesas

Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella

  1. MODO DE PREPARO:
  2. BRIGADEIRO: Faça o brigadeiro branco. Misture o leite condensado em uma panela, com fogo baixo
  3. Quando começar a soltar das laterais, desligue o fogo.
  4. Leve ao congelador por uma hora
  5. GANACHE: Coloque o chocolate no microondas a cada 30 segundos, para derreter.
  6. Derretido, misture a manteiga e depois o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo
  7. Leve à geladeira por 40 minutos
  8. CREME DE NUTELLA: Misture as 200 gramas de Nutella com as 150 gramas de creme de leite sem soro até ficar diluído. Reserve
  9. Corte o morango em fatias e os seque bem
  10. MONTAGEM: Aqui vou aconselhar a usar um saco de confeiteiro ou então, que coloque os recheios dentro de um saco plástico e corte uma das pontas, transformando-o assim em uma bisnaga
  11. Em um prato espalhe uma camada de brigadeiro branco
  12. Por cima, uma camada de ganache
  13. Por cima, espalhe as fatias de morango, como se fosse uma lasanha
  14. repita o processo, de maneira que os morangos fiquem por cima.
  15. Espalhe calda de Nutella
  16. Dica: Você pode fazer também em taças ou potes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • BRIGADEIRO:
    • 2 Latas de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
    • GANACHE:
    • 500 gramas de chocolate ao leite derretido
    • 200 ml de creme de leite sem soro
    • 1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
    • CREME DE NUTELLA:
    • 200 ml de nutella
    • 150 gramas de creme de leite sem soro
    • Morangos
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