Modo de Preparo:

Massa:

• Bata todos os ingredientes na batedeira , na velocidade média alta por 8 minutos
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro X 8 cm de altura
• Coloque a massa nessa forma e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo (após 30 minutos assando, deixe o fogo no mínimo para não queimar o bolo)
• Depois de assado e frio desenforme o bolo, corte em 2 partes e reserve

Recheio:

• Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite
• Misture para homogeneizar o creme e leve à geladeira para firmar
• Montagem:
• Após cortar o bolo em 2 partes, umedeça uma das partes com o leite, recheie com a metade do creme
• Cubra com a outra parte, umedeça, recheie com o restante do creme e cubra com a parte restante umedecendo-a também
• Decore com as frutas frescas e sobre as frutas peneire o açúcar de confeiteiro
• Fiz apenas 1/2 receita de pão-de-ló, rendendo aproximadamente 1,5 Kg de bolo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g