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Batata Sauté

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas descascadas juntamente com o caldo de galinha e sal a gosto, quando ela ficar al dente, retire do fogo, escorra e reserve
  • Não cozinhe demais para não desmancharem
  • Em uma frigideira, coloque a margarina e espere derreter, em seguida adicione as batatas e mexa até que encorpem na manteiga, logo as deixe dourar
  • Retire do fogo, acrescente salsa e cebolinha a gosto e sirva em seguida
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 Kg de batata bolinha
    • 1 caldo de galinha
    • 2 colheres de manteiga ou margarina (cheias)
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal a gosto
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