Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno em 180ºC.
• Peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
• Misture delicadamente e reserve.
• Em outro recipiente misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo.
• Espere esfriar um pouco e junte o ovo batido, as raspas do limão siciliano e misture bem.
• Por último acrescente o suco de limão e metade do chocolate picado, misture rapidamente e vá acrescentando aos poucos a mistura de secos, mexendo até formar uma pasta homogênea e bem cremosa.
• Espalhe a massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga levemente untadoespalhe o restante do chocolate branco por cima e leve para assar (ainda em 180º) por 20 minutos.
• A massa fica mais molhadinha e o blondie não cresce muito mesmo, é normal.
• Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.