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Blondies de Limão Siciliano e Chocolate Branco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno em 180ºC.
  • Peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Misture delicadamente e reserve.
  • Em outro recipiente misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo.
  • Espere esfriar um pouco e junte o ovo batido, as raspas do limão siciliano e misture bem.
  • Por último acrescente o suco de limão e metade do chocolate picado, misture rapidamente e vá acrescentando aos poucos a mistura de secos, mexendo até formar uma pasta homogênea e bem cremosa.
  • Espalhe a massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga levemente untadoespalhe o restante do chocolate branco por cima e leve para assar (ainda em 180º) por 20 minutos.
  • A massa fica mais molhadinha e o blondie não cresce muito mesmo, é normal.
  • Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 ovo (levemente batido)
    • 1 limão siciliano (raspas da casca e suco)
    • 1 colher (sopa) de suco do limão siciliano
    • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
    • 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
    • 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal derretida em banho maria
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
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