Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
• 950 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 1 colher (sopa) de leite para pincelar (15 ml)
• Rendimento: 40 rosquinhas de aproximadamente 50 g cada.

Modo de Preparo:

Coloque em um recipiente grande os ovos, a manteiga ou margarina sem sal, o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar refinado e mexa bem até que obtenha uma mistura homogênea.

Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo devagar (menos da metade) e o fermento e misture bem. Acrescente agora os demais ingredientes e comece a mexer com as mãos até começar a desgrudar.

Agora para modelar, faça bolinhas e comece a esticar em uma bancada em forma de tiras roliças, junte duas, enrole e faça rosquinhas.

Em seguida, polvilhe uma bancada com farinha de trigo, coloque as rosquinhas e use uma mistura de gema batida com leite para pincelar as rosquinhas.

Por fim, é só colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até notar que ficaram douradinhas. Prontinho.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g