Mousse de nozes sofisticado
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas.
Dica
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- Substitua as nozes por amendoim torrado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
- Morangos
- Chocolate
- Nozes moídas
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