Mousse de Limão Requintada

Em uma tigela, misture o suco de limão com o leite condensado e mantenha essa mistura na geladeira.
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue a bater até obter um suspiro firme.
Retire a tigela da batedeira, acrescente o creme de leite e, com o auxílio de uma colher, misture bem sem bater.
Acrescente, misturando delicadamente, o creme de limão e os suspiros.
Despeje a mousse em um refratário ou taças individuais.
Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Decore com as raspas de limão.

Dicas

Veja também:

Rendimento aproximado de 6 porções.
O suspiro você compra pronto em pacotes nos bons supermercados.
Utilize a lata ou a caixinha de leite condensado vazia para medir a quantidade de suco de limão.

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