Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture o suco de limão com o leite condensado e mantenha essa mistura na geladeira.
• Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue a bater até obter um suspiro firme.
• Retire a tigela da batedeira, acrescente o creme de leite e, com o auxílio de uma colher, misture bem sem bater.
• Acrescente, misturando delicadamente, o creme de limão e os suspiros.
• Despeje a mousse em um refratário ou taças individuais.
• Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
• Decore com as raspas de limão.

Dicas

• Rendimento aproximado de 6 porções.
• O suspiro você compra pronto em pacotes nos bons supermercados.
• Utilize a lata ou a caixinha de leite condensado vazia para medir a quantidade de suco de limão.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g