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Morangos flambados com sorvete

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Cortar os morangos em fatias, colocar a manteiga em uma frigideira e deixar derreter
  • Assim que derreter a manteiga juntar os morangos para cozinhar, acrescentar o açúcar comum e o açúcar de baunilha e mexer para cozinhar mais um pouco (cerca de 2 minutos)
  • Em seguida colocar o conhaque, mexer e levar ao fogo dentro da panela (pode-se mexer a frigideira até que caia uma faísca de fogo), esperar mais uns 30 segundos e desligar que em alguns segundos o fogo de dentro da panela também se apagará
  • Colocar 2 ou mais bolas de sorvete em cada prato, despejar a calda e os morangos por cima e servir

Informações Adicionais


  • Obs.: É possível que para as pessoas que não consomem álcool a receita fique forte, neste caso sugiro que a mesma quantidade de calda e morango seja distribuída em quatro porções ao invés de duas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 10 morangos
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de açúcar de baunilha
    • 1/3 xícara de conhaque
    • Sorvete de creme
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