Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Moelas com batatas, cenouras e milho verde

Tipo: Prato único

10380756_839147979428647_9068742008885602691_n

Modo de Preparo:

  • Tempere as moelas com ervas-finas, sal e o vinho misturado com a água e deixe num recipiente fechado dentro da geladeira de um dia para outro
  • Numa panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite, coloque o tomate e a metade dos temperos verdes
  • Coloque então as moelas e o tempero (vinho)
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos (observe aos 20 minutos o cozimento)
  • Depois das moelas cozidas, retire-as da panela, deixando o caldo
  • Nesse caldo, coloque as cenouras e batatas para cozinhar, com a panela destampada
  • Depois dos legumes estarem al dente, coloque o milho verde e o restante dos temperinhos verdes
  • Arrume em uma travessa as moelas e os legumes e na hora de servir leve ao forno para esquentar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de moelas
    • 1 tomate grande picadinho
    • 1 cebola picadinha
    • 1 maço de salsa picadinha
    • 1 maço de cebolinha picadinha
    • 1 colher de sopa de ervas finas
    • 3 dentes de alho amassadinhos
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1/2 copo de vinho tinto misturado com 2 copos de água
    • Sal e pimenta (opcional) a gosto
    • 3 batatas grandes cortadas em pedaços não muito pequenos
    • 2 cenouras grandes cortadas em cubos não muito finos
    • 1 lata de milho verde ( sem caldo)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

739266000.jpg
A mãe põe os brinquedos no congelador:Mas a razão disso é realmente brilhante!

Esta mãe decidiu por os brinquedos dos filhos no congelador, mas por...

download
8 cachorrinhos antes e depois de cortarem o ‘cabelo’

Quem é que nunca levou o seu cachorro para cortar o pelo,...

178862990_372426064070832_3366745464359729435_n
CANUDINHOS DE MAIONESE DE ATUM

CANUDINHOS DE MAIONESE DE ATUM Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta...

756591000.jpg
Todos pensam que é uma erva venenosa:Porém na realidade é uma erva quase mágica!

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X