Doce de Leite Argentino

Modo de preparo:
Esquente o leite com o açúcar em fogo médio para que se dissolva.
Quando começar a ferver, acrescente o bicarbonato (o qual terá uma reação de efervescência) e mexa.
Deixe essa mistura cozinhando durante três horas, aproximadamente, em fogo bem baixo.
Mexa o tempo todo para que a mistura não grude no fundo da panela.
A água que tem no leite irá evaporar e a mistura pegará cor, enquanto também ganha corpo.
A última hora de cozimento é a mais delicada e quando é preciso mais atenção para não queimar.
Quando estiver faltando pouco para atingir o ponto desejado (por volta de dez minutos, quando souber o tempo total), coloque a fava de baunilha.

Veja também:

MEDIDAS IMPORTANTES:

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Rolinho de Presunto e Queijo Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta...

Experimente essa sobremesa feita no forno. Hum…uma delícia!

Essa é daquelas delícias para comer sem parar, irresistível!

Comece seu dia maravilhoso com um bolo de banana com farinha de...

Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia!

É sugestão para o almoço. Quem curte o prato vai amar essa...

ETAPA 1 Esmague os biscoitos, adicione a manteiga derretida e misture tudo...

Ingredientes 4 ovos 1 pitada de sal 50g de cacau em pó...