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Misturei maionese com farinha e fiz a melhor massa de pastel assado de todas!

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Receita de Pastel assado

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.


Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • ½ xícara (chá) de maionese;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

Ingredientes Recheio:

  • 1 tomate pequeno sem sementes picado;
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido;
  • ½ pimentão verde pequeno picadinho;
  • ½ cebola pequena picadinha;
  • azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto);
  • ½ colher (sopa) de vinagre;
  • 250g de carne moída;
  • 2 dentes de alho picadinhos.

Ingredientes Assar:

  • 1 ovo batido para pincelar.

Como Fazer Pastel assado:

  1. Para o recheio, coloque azeite em uma panela, acrescente a cebola e o alho e frite até ficar dourado. Junte a carne moída e vá refogando até que fique solta.
  2. Com a finalidade de desprender o fundo caramelizado da panela, junte o vinagre.
  3. Coloque o pimentão verde, as azeitonas verdes, o tomate picado e o milho verde,mexendo bem.
  4. Utilize sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro verde para temperar. Se desejar, adicione também o seu tempero preferido. Deixe reservado.
  5. Para a massa, numa vasilha, adicione a farinha de trigo, a maionese e o fermento em pó. Para que fique homogênea e lisinha, utilize as pontas dos dedos para misturar bem.
  6. Separe a massa em seis pedaços, passe para um prato, tampe com plástico-filme e coloque para gelar durante 15 minutos.
  7. Utilizando um rolo de massas, abra as massas de pastel numa bancada enfarinhada.
  8. Com a carne moída temperada, vá recheando os pastéis, molhe a beirada da massa com água e devagarzinho dobre a massa do pastel, fechando-o ou, se preferir, use um garfo para pressionar as bordas.
  9. Disponha os pastéis em uma assadeira sem a necessidade de untar, pincelando por cima, o ovo batido.
  10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que fique dourado.
  11. Sirva e deguste seu delicioso pastel assado! Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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