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Mini quiche de queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o queijo ralado e o sal
  • Coloque o guaraná aos poucos as vezes não é necessário usar tudo
  • Amasse bem até não grudar nas mãos
  • Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
  • Para o recheio é só misturar bem todos os ingredientes

Montagem:

Veja também:
  • Forre forminhas pequenas com a massa ou se preferir uma forma grande
  • Coloque o recheio polvilhe o queijo parmesão ralado
  • Leve para assar em forno já aquecido por 40 minutos ou até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 500 g de farinnha de trigo
    • 250 g de gordura vegetal hidrogenada
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    • Sal a gosto
    • 1/2 xicara de chá de guaraná refrigerante
    Recheio:
    • 3 ovos
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 200 g de mussarela picadinha
    • 150 g de queijo prato picadinho
    • 1 stick de tempero Meu segredo ou sal a gosto
    • Ervas finas a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar
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