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Massa de pão/pizza

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar, mexa até ficar cremoso
  • Junte a farinha e 2 colheres de manteiga/margarina
  • Aos poucos acrescente a água, amassando
  • Aos poucos, jogue mais farinha para soltar das mãos
  • Amasse até ficar macia
  • Deixe descansando por aproximadamente 40 minutos
  • Polvilhe a mesa e abra a massa
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 40 g de fermento biológico
    • 2 copos de requeijão de farinha de trigo
    • 1 copo (requeijão) de água
    • 2 colheres de açúcar
    • Sal a gosto
    • Manteiga ou margarina
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