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Bolo de Queijo com Cobertura de Geléia

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misturemos ingredientes secos: a farinha, o queijo e o fermento , reserve.
  • Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem clarinho.
  • Acrescente os ovos, um a um, batendo devagar.
  • Acrescente os ingredientes secos, alternando com o creme de leite.
  • Ponha em uma fôrma de buraco no meio.
  • Asse em formo médio, até q enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Desenforme e cubra o bolo com a cobertura.

Cobertura

Veja também:
  • Para cobrir, faça uma calda com 4 colheres (sopa) da galeia de sua preferência e 1/2 xícara (chá) de água.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 6 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 50 g de queijo parmesão de boa qualidade
    • 1 caixinha de creme de leite
    Cobertura
    • geleia de sua preferência
    • morango, framboesa, cassis
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