Bolo de Queijo com Cobertura de Geléia
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Misturemos ingredientes secos: a farinha, o queijo e o fermento , reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem clarinho.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo devagar.
- Acrescente os ingredientes secos, alternando com o creme de leite.
- Ponha em uma fôrma de buraco no meio.
- Asse em formo médio, até q enfiando um palito, ele saia limpo.
- Desenforme e cubra o bolo com a cobertura.
Cobertura
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- Para cobrir, faça uma calda com 4 colheres (sopa) da galeia de sua preferência e 1/2 xícara (chá) de água.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 50 g de queijo parmesão de boa qualidade
- 1 caixinha de creme de leite
- geleia de sua preferência
- morango, framboesa, cassis
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