Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo (25 colheres de sopa)
250 g de gordura vegetal
1 ovo
3/4 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de sal
1 peito de frango grande (cozido e desfiado)
2 cebolas médias picadas em cubos
3 tomates sem pele sem sementes picados em cubos
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
1 copo de requeijão cremoso
1 gema para pincelar

Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes muito bem

2. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos

3. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficar douradinho

4. Coloque o frango refogue mais um pouco

5. Acrescente os demais ingredientes e refogue até ficar sequinho

6. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível

7. Coloque o recheio de frango frio e o requeijão em colheradas sobre o frango

8. Cubra com o restante da massa

9. Pincele com a gema de ovo

10. Não necessita untar a forma

11. Leve para assar em forno médio até ficar dourada

12. Tempo de Preparo: 1h 40min

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g