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Massa de churros

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo uma panela com a água, o sal e a margarina (ou manteiga)
  • Após levantar fervura,apague o fogo e adicione o trigo aos poucos
  • Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela
  • Modele o churros com o modelador de churros
  • Misture o àçucar refinado com a canela e em seguida empane-os
  • Aqueça uma frigideira ou panela com óleo suficiente para fritura
  • Quando o óleo estiver bem quente coloque o churros e retire quando estiverem douradinhos
  • Coloque sobre papel toalha
  • Recheie-os e sirva!

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: Eu costumo colocar uma quantidade de óleo suficiente para que cubra os churros (assim ele não fica com aquele aspecto de queimado).
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de água
    • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres de margarina ou mateiga
    • Óleo para fritar
      • Para empanar:
    • açúcar refinado
    • canela
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