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Marshmallow de Leite Ninho Fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

Marshmallow de leite ninho

  1. Modo de Preparo:
  2. Bater as claras em neve.
  3. Em uma panela, levar a água e o acúcar ao fogo médio, até que ela ferva e de uma engrossada.
  4. Despeje a calda quente, nas claras em ponto de suspiro e agregue a pitada de sal e a baunilha.
  5. Bata por 15 minutos, depois desligue a batedeira.
  6. Junte o leite ninho com a batedeira desligada e mexa devagar.
  7. Gelar por 1 hora.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 copo de água
    • 2 copos de açúcar
    • 4 claras
    • 5 gotas de baunilha
    • 1 pitada de sal
    • 6 colheres de sopa de leite ninho
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