Nada como uma farofa saborosa para complementar o almoço de domingo! Esta receita de Farofa de Abacaxi com Bacon é uma combinação perfeita de doce e salgado, trazendo um toque tropical ao prato. Com a crocância do bacon e a suculência do abacaxi, essa farofa é garantia de sucesso à mesa. Fácil de preparar, ela vai surpreender a todos com seu sabor irresistível.

Ingredientes:

• 200g de bacon picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 abacaxi médio picado em cubos
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

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Modo de Preparo:

1. Prepare o Bacon:
   • Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve o bacon em um prato, mantendo a gordura na frigideira.
2. Refogue:
   • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até ficarem macios.
3. Adicione o Abacaxi:
   • Adicione os cubos de abacaxi à frigideira e cozinhe por alguns minutos, até que fiquem levemente caramelizados.
4. Misture a Farinha:
   • Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
5. Tempere:
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, adicione o cheiro-verde.
6. Finalize:
   • Volte o bacon para a frigideira e misture bem. Sirva quente.

Dicas:

• Para uma farofa ainda mais saborosa, adicione uma colher de manteiga durante o refogado.
• Experimente adicionar outras frutas como maçã ou uva-passa para variar o sabor.

Palavras-chave:

• Farofa de abacaxi
• Farofa com bacon
• Receita de farofa molhadinha
• Farofa para o almoço de domingo
• Farofa fácil e saborosa

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g