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Descobri a receita perfeita de bolinho de chuva assado fácil, rápido, sem fritura

Tipo: LanchesMassas

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha de trigo (500g)
  • 4 colheres (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 250ml de leite
  • 1 colher (chá) de fermento químico para bolo

Cobertura

  • Leite
  • Açúcar e canela

DICA: No lugar do açúcar com canela você pode usar leite em pó ou até coco ralado!


MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, uma pitada de sal, o óleo, a essência de baunilha e misture.
  2. Em seguida, coloque o fermento e vá adicionando o leite aos poucos enquanto mexe.
  3. Unte forminhas de cupcake ou empadinha com manteiga e coloque a massa.
  4. Dica: Não encha as forminhas até o topo pois os bolinhos vão crescer.
  5.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.
  6. Assim que estiverem douradinhos, desenforme.
  7. Por fim, passe-os rapidamente no leite só para umedecer um pouco e depois passe no açúcar com canela.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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