Manjar de coco com leite condensado e coco ralado
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco
- Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado
- Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue
- Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas
- Desenforme e sirva com a calda de ameixas
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 l de leite
- 5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado de 50 g
- 1 lata de leite condensado
- Calda de ameixas pretas
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