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MANGULÃO CROCANTE, RECEITA FÁCIL

Tipo: Bolos e Tortas

MANGULÃO CROCANTE, RECEITA FÁCIL

Ingredientes
  • 1 pacote de tapioca de 500g
  • 800ml de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 1 colher sopa de óleo
  • De 3 a 4 ovos (Se forem pequenos use 4)

Modo de Preparo

Ferva o leite com o sal, a manteiga e o óleo. Derrame sobre a tapioca granulada e deixe descansar até que os grãos absorvam o leite. Junte os ovos sem película e misture com colher até combinar. Prove o sal e coloque mais se precisar. Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a massa com a ajuda de uma colher sem apertar. Forno 200 graus previamente aquecido até dourar.
Usei uma assadeira de furo central.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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