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MANDIOCA ASSIM DÁ VONTADE DE COMER TODOS OS DIAS!

Tipo: Bolos e TortasPrato único

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Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
  • 500 g de peito de frango desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 3 ovos
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • alho, cheiro verde e sal à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
Junte a mandioca e as gemas e misture bem. Bata as claras em neve e misture devagar à massa (reserve)
Recheio:

Refogue o frango desfiado com os tomates e a cebola, alho, cheiro verde (verifique o sal).

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Montagem:

Em forma refratária untada com margarina, coloque metade da massa, em seguida o recheio. Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno quente por + ou – 20 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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