Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 copo de requeijão
- 3 ovos
- 2 tomates
- 1 cebola
- alho, cheiro verde e sal à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Junte a mandioca e as gemas e misture bem. Bata as claras em neve e misture devagar à massa (reserve)
Recheio:
Refogue o frango desfiado com os tomates e a cebola, alho, cheiro verde (verifique o sal).
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Montagem:
Em forma refratária untada com margarina, coloque metade da massa, em seguida o recheio. Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno quente por + ou – 20 minutos.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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