Modo de Preparo:

Massa:

• Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar, até que tenha um creme
• Depois passe para tigela da batedeira e bata, juntando aos poucos a farinha de trigo
• Dissolva o fermento em pó em 1/2 copo de leite e acrescente à massa delicadamente, até que se integre à ela
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Cobertura:

• Junte todos o ingredientes e leve ao fogo até engrossar, cubra o bolo com a cobertura ainda quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g