Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Macarronada com molho vermelho com carne moída

Tipo: Massas

1094946_648881618455285_1086556140_n

Modo de Preparo:

  • Comece batendo em um liquidificador os dois molhos de tomate com os 4 tomates maduros sem pele com sementes e 2 copos de água
  • Coloque uma panela grande com aguá e um fio de azeite ou óleo para ferver para cozinhar o macarrão
  • Enquanto isso, em uma outra panela grande coloque a carne moída para fritar, depois acrescente a cebola picada, os dois dentes de alho picados, os tabletes de caldo de carne, o manjericão e o cominho
  • Assim que estiver bem frito adicione o molho preparado antecipadamente no liquidificador
  • Acrescente o açúcar e sal a gosto e deixe ele apurar no fogo (15 minutos fervendo), não esqueça de mexer para não deixar a carne grudar no fundo
  • Na aguá fervente da primeira panela, adicione o macarrão até ele ficar al dente, retire e escorra
  • Coloque em um grande refratário em camadas (macarrão, molho, macarrão molho) depois cubra com queijo ralado e coloque se quiser uma folha de hortelã para decorar

Informaçães Adicionais


  • Dica: se quiser um macarrão bem vermelho como na foto ao fritar a carne coloque um pouco de coloral (urucum). O açúcar diminui a acidez do tomate (ótimo para quem sente azia ao comer molhos feitos em casa).




Ingredientes

    • 1 kg macarrão tipo ninho
    • 2 caixas de molho de tomate
    • 3 tomates frescos bem maduros
    • 1 cebola
    • 1/2 kg carne moída
    • 1 colher de café de açúcar
    • Sal a gosto
    • 2 dentes de alho
    • 2 tabletes de caldo de carne
    • Pitada de cominho
    • Pitada de manjericão
    • Queijo ralado
Avalie esta receita
Avaliação média

2 votos, média: 3 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

d95e21968f7f9d7367f58dc4bb9f30c2.jpg
Homem-árvore enfrenta 16 cirurgias e finalmente se recupera de raríssima condição de saúde após sofrer por mais de 10 anos

Você já imaginou cascas de árvore crescendo pelo seu corpo? Naturalmente, você...

tomates recheados
TOMATES RECHEADOS – SUPER FÁCIL

Tomate Recheado é um excelente acompanhamento para o seu almoço e jantar,...

700304000.jpg
Urtiga dióica: o chá que pode fazer cabelo crescer e definir o corpo. Conheça

  A urtiga dióica é uma planta bastante conhecida na medicina popular. Originária da...

23795096_377871812676174_4435386779015915511_n
BOLACHINHA DA MAMÃE

Ingredientes 200g de amido de milho(Maizena) 5 colheres(sopa) de açúcar 5 colheres(sopa)...

Deixe seu comentário

LANÇAMENTO APP ÁGUA NA BOCA ANDROID

Água na Boca Receitas APP