Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Macarrão Soltinho

Tipo: Prato único

Macarrão Soltinho

Ingredientes:

  • 250g de macarrão (meio pacote)
  • 2 litros e meio de água
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque a água em uma panela leve ao fogo médio;
  2. DICA: use sempre 1 litro para cada 100 gramsa de macarrão, seja qual for o tipo do macarrão.
  3. Quando começar a ferver adicione o sal;
  4. Em seguida coloque o macarrão de uma só vez na panela;
  5. DICA: se estiver usando macarrão do tipo spaguetti, conforme ele for amolecendo, vá mexendo para que fique todo dentro da panela. Mas não mexa muito, apena o suficiente para acomodar todo o macarrão dentro da água.
  6. Em seguida deixe cozinhar até que o macarrão fique al dente;
  7. DICA: o tempo exato de cozimento vai estar na embalagem do macarrão, basta seguir o tempo a risca.
  8. Em seguida, desligue o fogo e passe o macarrão por uma peneira;
  9. DICA: não precisa passar na água fria! Isso vai deixar a sua massa fria. O ideal que depois de ter passado o macarrão pelo escorredor, é servir e já adicionar o molho.
  10. Após isso sirva o macarrão ainda quente com molho ou como desejar.
  11. OBS: macarrão é bem rápido e prático, então o ideal é sempre fazer na hora. Não use azeite ou óleo no cozimento ou na massa depois, isso impede que o molho dixe no macarrão. Essa prática se usava muito antigamente, quando as massas eram de outra qualidade, hoje em dia não precisa mais.


Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Receitas e Dicas Práticas Para Limpar o Fogão
Receitas e Dicas Práticas Para Limpar o Fogão

COMO LIMPAR A SUPERFÍCIE DO FOGÃO Primeiro, retire as grelhas, bicos e...

apresentadora-volta-a-ser-internada_1449871
Eliana é internada às pressas em hospital de São Paulo. Acompanhe

Afastada do trabalho, apresentadora volta a ser internada com risco iminente. Considerada...

Bolo de Fubá e Coco Cremoso
Bolo de Fubá e Coco Cremoso

Que tal começar o dia com essa delícia? Bem prático de fazer,...

17893_995791167097660_7422231935444639793_n
Rapadurinha de leite com chocolate

Já comeu rapadurinha de leite com chocolate? E rápida, gostosa e ainda...

Deixe seu comentário

 

PARTICIPE DO NOSSO NOVO GRUPO!